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火鍋雞
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靴子貓battery
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食材
雞 半隻
土豆(配菜) 3個
洋蔥(配菜) 1個
豆芽(配菜) 半斤
泡椒 泡姜 野山椒(調料) 適量
八角 香葉 桂皮 花椒 幹海椒(調料) 適量
火鍋底料 一包
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    清油燒熱下雞炸，炸至雞出油
  • 步驟 2/6
    下火鍋底料和豆瓣翻炒均勻
  • 步驟 3/6
    加入香料一同翻炒
  • 步驟 4/6
    炒勻後加水大火燒開
  • 步驟 5/6
    加配菜燒熟(不易熟的先下鍋 易熟的後下鍋)
  • 步驟 6/6
    煮熟後出鍋加蔥花即可
小貼士

配菜可自由搭配選擇自己喜歡的      由於火鍋底料和豆瓣都含鹽所以不用加鹽了

釋出於 2018-10-22
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