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杏醬烤肋排
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foreign溫柔
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食材
排骨
500g
洋蔥
中等大小一個
料酒
1大勺
生抽
1大勺
杏子果醬(可以用草莓果醬或者藍莓果醬代替)
1大勺
生薑
3-5片
白胡椒粉
一撮
蔥
一整根
橄欖油
適量
五香粉
可選
白芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
排骨洗淨,冷水侵泡30分鐘
步驟 2/4
排骨淋幹水分,放入生抽,料酒,果醬,白胡椒,生薑,大蒜,蔥,洋蔥,五香粉,充分攪拌冷藏過夜
步驟 3/4
烤盤上墊錫紙,刷一層橄欖油,放入醃製好的排骨,刷一層醃製排骨的醬料,蓋上錫紙
步驟 4/4
烤箱中層熱風檔(沒有這個選項的烤箱可以直接烤)180度烤30分鐘,去掉錫紙刷一層醬料再烤20分鐘,翻面刷醬料再烤20分鐘。
釋出於 2019-02-20
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