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醬汁肋排
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紫煙追夢從玉

>>>關於日食記

我是姜老刀，經營著一家小小的公司。十幾個人，一隻貓，是我們團隊的組成。

平時我是導片子的。偶爾，我也會在工作室的茶水間，給貓咪和小夥伴們做做飯，這便是《日食記》的由來。

我們一般每兩週更新，還會不定時推些小菜譜、小嘮嗑，還有貓的照片。

簡單的生活，比詩更浪漫。

溫暖治癒你的心和胃：）

食材
肋排 適量
烤鴨甜麵醬 適量
生抽 適量
料酒 適量
蜂蜜 適量
醋，鹽，姜，蒜 適量
豆豉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    排骨放開水裡焯一下，撈出涼水洗淨，瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/4
    用一大勺甜麵醬、一大勺生抽、兩大勺料酒、兩小勺蜂蜜、醋、適量鹽、薑末、蒜末、一大勺豆豉，調成醬汁。把醬汁抹在排骨上，醃製1.5小時。
  • 步驟 3/4
    將醃製好的排骨隔水蒸20-30分鐘，取出後將盤底的醬汁淋在排骨上，撒蔥花。
  • 步驟 4/4
    可以吃啦：）
釋出於 2018-10-31
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