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泡菜五花肉
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思域flap
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食材
五花肉 500G
辣白菜 一小碗
白糖 1/2茶匙
1/4茶匙
料酒 一湯匙
香蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    五花肉洗淨後切成薄片,加入鹽,料酒醃製20分鐘;辣白菜的湯汁保留
  • 步驟 2/4
    鍋中加入少許油燒熱,放入五花肉片煎出香味,看到肉片微微卷曲,肥肉部分開始焦黃時轉小火
  • 步驟 3/4
    五花肉盛出備用,鍋中油留下少許,放入辣白菜炒出香味
  • 步驟 4/4
    然後倒入之前煎好的五花肉,調入辣白菜的湯汁和白糖,翻炒均勻,出鍋放少許香蔥即可
釋出於 2018-10-10
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