泡菜五花肉卷
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泡菜五花肉卷朝族特色菜,此菜特點外形美觀,鮮香微辣,顏色亮麗.
泡菜五花肉卷雖然用了五花肉,但因為有辣白菜的味道,所以吃起來不會有油膩感,再配上香其醬的味道,真是別有風味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
五花肉洗淨後切成長條狀薄片，儘量切薄些,這樣容易煎熟,加入鹽，料酒醃製20分鐘 -
步驟 2/9
辣白菜用手撒成長條狀,泡菜汁保留待用
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步驟 3/9
金針菇去掉根部,用清水浸泡一會兒,控幹水份
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步驟 4/9
胡蘿蔔去皮洗淨,切粗絲; 洋蔥去外皮切絲,香菜洗淨切長段;
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步驟 5/9
把五花肉鋪平,上面依次放入金針菇,胡蘿蔔絲,辣白菜條,洋蔥絲,香菜
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步驟 6/9
把五花肉捲成卷,一定要儘量卷緊些,否則煎制時容易鬆散;
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步驟 7/9
煎鍋內倒入少許油燒熱，放入五花肉卷,小火煎出香味
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步驟 8/9
在上面涮上香其醬,淋上泡菜汁
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步驟 9/9
煎透熟後即可出鍋.
小貼士
1.五花肉切的稍微薄些.
2.裡面可以新增一些自己喜愛的食材;
3.最後淋上泡菜汁味道更特別.
釋出於 2022-05-27
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