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混醬豬腸粉
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邪殤sensation
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食材
豬腸粉 1斤
白芝麻 若干
花生醬 適量
茄汁醬 適量
海鮮醬 適量
甜酸醬 適量
沙拉醬 適量
廣東蒜蓉辣椒醬 適量
醬油 少許
鹽 少許
青芥辣 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    實際有三種醬就可以了，鹽和青芥辣可加或不加，選擇自己喜歡的，自家幾種醬加起來也是不錯的。全程所需大概5-8分鐘。
  • 步驟 2/7
    在鍋中燒開水。
  • 步驟 3/7
    把豬腸粉剪段，撒少許鹽，也可不撒鹽，不加鹽的話就清淡一點，反正加不加鹽也可各試一次，看個人口味喜歡了。
  • 步驟 4/7
    水沸後，放進鍋裡蒸2分鐘。
  • 步驟 5/7
    把白芝麻放在不粘鍋中翻炒2分鐘，有點金黃就行。炒多的芝麻待涼後放密實瓶子，那下次做就直接撒上，不用再炒。
  • 步驟 6/7
    蒸過後在粉上加上自己喜歡的醬料，加上醬油少許，芝麻油少許，芥辣少許，撒上白芝麻就OK。
  • 步驟 7/7
    攪拌一下醬料與粉，熱的時候最好吃啦！
釋出於 2019-02-09
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