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混醬豬腸粉
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之之之之-

廣式點心新的菜品，在廣州很多茶餐廳或者新派茶點酒樓都能找到。做法很簡單，在家裡也能做，還能按照自己的喜好新增醬料。一般常用醬料包括醬油，辣椒醬，海鮮醬(甜醬)，芝麻醬，花生醬等等，任君選擇，只要味道合適就行。個人不喜歡芝麻醬和花生醬，這裡就沒有添加了(＾ω＾)

食材
豬腸粉 0.5斤
醬油 一湯匙
海鮮醬 一湯匙
辣椒醬 一湯匙
芝麻(點綴用) 適量即可
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將買回來的長條豬腸粉切成小段。
  • 步驟 2/4
    水燒開後，把豬腸粉隔水蒸熟，約8分鐘。
  • 步驟 3/4
    再灑些芝麻做點綴，完工！
  • 步驟 4/4
    在蒸好的豬腸粉上依次澆上醬油，海鮮醬，辣椒醬。還可以澆上芝麻醬，花生醬等。
小貼士

醬料常溫或者加熱一下為宜。太冷了口感不好。

釋出於 2018-07-15
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