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小金豬
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楷模

時間過得真快，一轉眼就12月份了。

這一年是每個單位最忙碌的一年。因為年終各種各樣的統計報表要出。

單位領導忙碌，會計忙碌。

那我們自己的小家也要算計算計

這一年來，我們透過自己的努力，是不是也有了好的收成呢？

在農村，每年最熱鬧的時候，莫過於殺豬。

家家就象辦喜事一樣的開心。

自己家裡要是蒸一籠這樣的小金豬，我想做夢都會笑醒的哈

蒸更是蒸蒸日上的意思

所以，這籠小金豬。。。要得！！

份量：20個

食材
南瓜泥 150克
中筋麵粉 250克
豆沙餡 200克左右
酵母 2.5克
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將南瓜泥加入麵粉和酵母放入容器中
  • 步驟 2/8
    攪拌成團
  • 步驟 3/8
    揉好後可以開始發酵。是一次發酵。兩倍大即可
  • 步驟 4/8
    發酵好後，分成21份。餡料分成20份。一份麵皮包一份餡料。注意，這一步也可以不做。就是不包餡的小金豬哈。共中的一份用來做豬耳朵等
  • 步驟 5/8
    整形成圓形
  • 步驟 6/8
    用水沾上兩個黑芝麻，再放一小塊小麵皮，也同樣用水沾上
  • 步驟 7/8
    再用兩豬耳朵，用牙籤扎出兩豬鼻子
  • 步驟 8/8
    蒸籠上抹油，將小豬放入。溫水醒30分鐘。再蒸20分鐘左右即可。三分鐘後開蓋取出小豬
小貼士

1，水容易幫助麵皮沾和，所以準備些水。

2，小豬豬鼻子是最傳神的。所以用牙籤扎的時候要細心哦。

3，醒一會兒，等小豬長大點再蒸哦。

釋出於 2018-06-23
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