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芝麻鹹香餅乾
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唯美的幸福振銳
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食材
低筋麵粉 150克
牛奶 20克
黃油 30克
芝麻 20克，黑白芝麻共計20g，炒熟的
雞蛋 1個
細砂糖 20克
鹽小勺 5克
泡打粉 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料：低筋麵粉150克，牛奶20克，黃油30克，炒熟的黑白芝麻20克，雞蛋1個，細砂糖20克，鹽小勺5克，泡打粉5克
  • 步驟 2/9
    將低筋麵粉、鹽和泡打粉混合後過篩，放入30克融化的黃油將麵粉搓成顆粒狀
  • 步驟 3/9
    將牛奶和蛋液倒入顆粒狀面裡
  • 步驟 4/9
    揉成光滑的麵糰後將芝麻倒入麵糰裡
  • 步驟 5/9
    將芝麻揉進麵糰裡至光滑後靜置30分鐘
  • 步驟 6/9
    擀成0.2CM厚薄的面片
  • 步驟 7/9
    切成適當大小的方形
  • 步驟 8/9
    擺入烤盤中，中間要留有一定的距離，防止烘焙過程中膨脹粘連
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱180度，上下管，15分鐘，表面上色即可
小貼士

麵糰不要揉的太久，稍光滑即可。面片一定要擀的薄些，太厚口感不好。

鹹香味的餅乾出爐了，烘出滿屋的香味，焙出簡單的幸福。

釋出於 2018-10-10
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