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芒果芝麻瑪德琳
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含蓄vengeance

用喜愛的水果做烘培，人生之一大樂事也！

食材
芒果奶昔 150克
雞蛋 1枚
糖粉 40克
植物油 40克
低粉 80克
泡打粉（無鋁） 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取一容器，打入雞蛋一枚，放入糖粉；
  • 步驟 2/9
    攪拌至糖融化；
  • 步驟 3/9
    倒入油，攪拌至無水油分離狀態即可；
  • 步驟 4/9
    接下來倒入芒果奶昔，拌均；
  • 步驟 5/9
    篩入低粉與泡打粉混合物，拌勻後，靜置一會兒，再適當攪拌即無細顆粒了；
  • 步驟 6/9
    景氏獨門倒入裱花袋法，哈哈哈！將煙囪模卡在烤箱門上，然後將空裱花袋，插入煙囪空內，翻開裱花袋邊緣，即可一人徒手操作了，快手清潔；
  • 步驟 7/9
    剪口適當大小；
  • 步驟 8/9
    9份滿，放入事先已預熱完成的烤箱內，設定160，中層，20分鐘；
  • 步驟 9/9
    脫模涼冷食用。
小貼士

1、關於芒果奶昔參看我的“芒果奶昔”菜譜；

2、雞蛋60克左右一枚；

3、我烤箱30升，容量偏小，箱溫偏高，瑪德琳烘烤過程很關鍵，直接影響成品口感，所以，親們一定要根據自己烤箱的習性適當調整烤制溫度。

釋出於 2018-09-08
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