瑪德琳蛋糕
8.3萬 熱度
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原味瑪德琳蛋糕
就喜歡這美美漂亮的型狀
好吃又好看
烹飪步驟
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步驟 1/9
模具上塗一層黃油，在撒上一層低筋麵粉把多餘的麵粉倒掉，把低筋麵粉和泡打粉混合過篩備用 -
步驟 2/9
雞蛋打散加入糖攪拌均勻
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步驟 3/9
用手抽打勻篩入低粉
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步驟 4/9
劃z字型攪拌均勻
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步驟 5/9
把黃油隔水溶化晾到溫熱
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步驟 6/9
把溫熱的黃油倒入麵糊中攪拌均勻
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步驟 7/9
把麵糊裝入表花袋擠入模具中八分滿，擠完手拿模具用力在桌上震幾下，震出面糊中的氣泡，放入預熱好的烤箱中層上下火160度20分鐘
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步驟 8/9
出爐立即脫模
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步驟 9/9
各個都是圓鼓鼓的美麗
小貼士
1烤箱的溫度和時間按自家的烤箱脾氣來決定，方子中的溫度僅供參考。
2這款小蛋糕主要是超簡單又好吃。
釋出於 2018-12-06
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