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紅糖海綿蛋糕
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前手纜諗媒

海綿蛋糕,用小美的45度全蛋打發,省時省力

食材
雞蛋 250g
低筋麵粉 50克
紅糖 80克
8寸模具 1個
牛奶 30g
黃油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主鍋無水無油,插入蝴蝶棒
  • 步驟 2/6
    放入紅糖和雞蛋,或者白糖50g,同時將黃油和牛奶一起隔熱水融化
  • 步驟 3/6
    烤箱預熱170度,主鍋設定10分鐘45度,速度4打發,然後再5分鐘速度4打發,不用加溫度,加入50克低筋麵粉,和黃油牛奶混合物,3秒速度3混合
  • 步驟 4/6
    將麵糊倒入模具中,放入烤箱中下層,165度烤24分鐘
  • 步驟 5/6
    烤好,拿出來,倒扣晾涼,就可以脫模了,外脆裡嫩,非常好吃
  • 步驟 6/6
    有什麼問題可以加微信諮詢
釋出於 2018-10-14
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