【知識貼】火燒雲抹面

很俏皮也可以很輕鬆的抹面，可以較好挽救抹面手殘星人[二哈]

注意哦：

★ 奶油霜不容易串色暈色，抹出的效果最好，美麗效果持久；

★ 淡奶油可以抹，但要爭取不暈色不串色，可以試試改良過後的穩定淡奶油（配方和做法稍後錄影片哈）；普通打發的淡奶油可能會比較快暈色不太美麗（注意千萬保持低溫，別化了）；

★ 蛋糕側面抹開顏色不用擦抹刀，正面圓形○抹一下擦乾淨抹刀再動下一刀，顏色會比較乾淨。

不熟練的小盆友多練習幾次哈！