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玫瑰蘋果塔
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迷戀
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食材
低粉 175g
黃油 80g
糖 20g
鹽 少許
牛奶 20g
蘋果 兩個
蜂蜜 一勺
水 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油切塊放面案上軟化。
  • 步驟 2/9
    準備材料。
  • 步驟 3/9
    低粉過篩蓋在黃油上，糖鹽放好，用手搓成粗顆粒狀，加入牛奶，輕輕揉成麵糰，蓋保鮮膜醒面20分鐘。
  • 步驟 4/9
    蘋果洗淨切片。泡在水中，水中滴幾滴檸檬汁或白醋，防止蘋果片變黃。
  • 步驟 5/9
    將糖20 g加水煮開，加一勺蜂蜜，把蘋果片放入煮軟，關火。晾涼。
  • 步驟 6/9
    麵糰擀薄，分12條。每條大概3cm寬20cm長0.1cm厚。照片比較厚，可以切好條後再擀薄一點。
  • 步驟 7/9
    沿長邊排上蘋果片，五到六片，再把下沿折上去。用面鏟幫助從一頭捲起來。
  • 步驟 8/9
    放到圓形器皿裡，略整形。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱150度。入烤箱，上下火，中層，150度，40分鐘。
小貼士

1.蘋果片一定要切薄一點，我用的蘋果小，所以用了兩個，如果是大蘋果，一個就好。2.還是蘋果，最好蘋果不要水份特別大的，放兩天的蘋果最好了.

釋出於 2018-12-17
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