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玫瑰蘋果酥
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祈禱

製作酥皮一直是件令我怵頭的事情，自打有了飛餅，做酥皮點心再也不犯愁啦哈哈(^o^)

時間:30分鐘-1小時
食材
飛餅 1張
蘋果 1個
冰糖或蜂蜜 適量
清水 適量
糖粉 裝飾用
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備好，清水加冰糖（或蜂蜜）煮開。蘋果儘量選擇皮紅的那種，效果會更好看。飛餅的口味按個人口味隨意選擇。
  • 步驟 2/10
    蘋果切片
  • 步驟 3/10
    放入糖水裡煮10分鐘左右取出控水備用
  • 步驟 4/10
    飛餅微解凍即可，撒些麵粉防粘，擀成長方形的薄皮
  • 步驟 5/10
    切成1.5cm的長條
  • 步驟 6/10
    把蘋果排好捲起
  • 步驟 7/10
    卷好的蘋果卷放入模具內，或是小紙杯裡，或是烤盤鋪烤紙直接放在上面都行
  • 步驟 8/10
    提前預熱好烤箱，中層180度上下火18分鐘，關掉下火再用200度烤1〜〜2分鐘觀察上色即可
  • 步驟 9/10
    出烤箱，放置晾涼。撒些糖粉裝飾
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

1、飛餅皮擀的越薄越好

2、蘋果皮越紅越好

3、溫熱著吃比涼透了吃好吃

釋出於 2020-03-06
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