jxcaipu logo
玫瑰蘋果塔
7.9萬 熱度 63 收藏
穿草裙的少女阿

在網上看到這款蘋果塔的時候就很喜歡這款造型，可是大家卻都反映做出來水水的，口感一般，所以這次在烤制的時候改動了一下，只要徹底烤透就可以變的非常好吃哦~~

食材
蘋果 500克
鹽 2克
奶油 75克
全蛋液 10克
低粉 100克
砂糖 50克
水 適量
糖粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一直認為可以異空間操控的電器，只能存在於科幻大片中，在申請試用成功後，心裡那叫一個激動。收到後就馬上開啟烤箱研究起來。新款e•Bake網際網路烤箱-CRDF30A，外觀更時尚，觸控式操作版面更精緻。
  • 步驟 2/9
    1超大加厚把手，開關手感更舒服，細節外很重要哦！內建風機，轉烤，上下火獨立加熱，預約功能等等等等，功能強大，必須一提的是照明燈的節能設計，焙烤時照明燈是不亮的，需要觀察的時候只需輕輕觸控按鍵燈就會亮哦
  • 步驟 3/9
    烤網，烤架，手柄，轉叉配件一應具全
  • 步驟 4/9
    下面最關鍵的來嘍，手機作業系統，下載手APP與烤箱連線，就可以用手機來操作烤箱了，功能 之強大，在實際操作中再給大家詳細介紹。
  • 步驟 5/9
    1將軟化黃油和低粉，砂糖，放在盆中，2用打蛋器攪拌成蓬鬆狀，3加入蛋液，鹽，用手揉成團即可。4將麵糰拍扁靜置半小時。
  • 步驟 6/9
    1蘋果洗淨對切去核切片，2放入鍋內加少量清水和白砂糖，3小火煮至蘋果片變軟，瀝水湯汁，4煮蘋果的湯汁繼續煮，直到收幹到城濃稠的糖汁。
  • 步驟 7/9
    1將靜置後的塔皮擀開成三毫米的薄片，再分割成3釐米左右的長條。2將瀝乾水份的蘋果片像圖片一樣一層層放在塔皮上。再刷上煮稠的糖汁。3將下方的塔皮向上折後按實。4人一邊捲起後放在模具中，
  • 步驟 8/9
    烤箱190度烤20分鐘後轉100度繼續烘烤30分鐘，
  • 步驟 9/9
    如果隔夜再吃，就150度再烤5分鐘，就會變的跟剛烤出來一樣美味
小貼士

塔一一定要烤透再會好吃，其實做完後我想可以先把蘋果片烤一下再卷可能會更酥脆，下次有機會再試一下

釋出於 2019-02-04
203
相關菜譜
寫評論