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烤玫瑰蘋果花
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桔子flux

蘋果玫瑰花,不僅可以欣賞,還可以食用,並且做著簡單!

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
蘋果 1個
黃油 20g
糖粉 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘋果切薄片放在糖水裡煮軟。
  • 步驟 2/8
    黃油與麵粉混合，再倒入適量煮蘋果的糖水，和成麵糰後擀成薄片，並切成1.5釐米厚的長條狀。（低粉，即低筋麵粉，小麥麵粉蛋白質含量在7～9%之間，是製作蛋糕的主要原料之一。低筋粉是麵粉中的一種，用來製作各種蛋糕、餅乾、酥皮類點心。）
  • 步驟 3/8
    將蘋果片依次排開放在切好麵條寬度的1/2處。
  • 步驟 4/8
    將麵條剩餘部分疊到蘋果片上。
  • 步驟 5/8
    沿麵條的一端慢慢捲起。
  • 步驟 6/8
    卷好就成了玫瑰花狀。
  • 步驟 7/8
    預熱烤箱，溫度設定170度，時間5-10分鐘。烤盤上鋪好錫紙，蘋果花整齊放好，烤盤放在烤箱中層，選擇溫度170度，時間20分鐘，按“開始鍵”啟動。
  • 步驟 8/8
    蘋果花花邊微卷，顏色變深即可。
小貼士

小貼士：

1、蘋果片放入糖水煮軟是為了防止氧化。

2、和麵團是為了用麵條固定住蘋果花的形狀。

釋出於 2020-01-03
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