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9英寸戚風蛋糕
15.2萬 熱度
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戚風蛋糕 (chiffon cake)
由於沒買到6英寸或者8英寸圓形蛋糕模具,只買到了直徑23cm的模具,回來換算了下是對應9英寸。網上9英寸方子很少,於是就想把這個方子紀錄下來
食材
雞蛋
6個
麵粉
100g
鮮牛奶
45ml
油
45ml
細沙糖1(加入蛋白中)
75g
細沙糖2(加入蛋黃中)
35g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
做法和注意事項參考@君之老師戚風蛋糕這裡面只強調一下9寸戚風蛋糕烘培溫度為165攝氏度,約烤60分鐘
釋出於 2018-09-17
183
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