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9英寸戚風蛋糕
15.2萬 熱度 18 收藏
際糙低棠巡

戚風蛋糕 (chiffon cake)

由於沒買到6英寸或者8英寸圓形蛋糕模具,只買到了直徑23cm的模具,回來換算了下是對應9英寸。網上9英寸方子很少,於是就想把這個方子紀錄下來

食材
雞蛋 6個
麵粉 100g
鮮牛奶 45ml
45ml
細沙糖1(加入蛋白中) 75g
細沙糖2(加入蛋黃中) 35g
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    做法和注意事項參考@君之老師戚風蛋糕這裡面只強調一下9寸戚風蛋糕烘培溫度為165攝氏度,約烤60分鐘
釋出於 2018-09-17
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