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巧克力肉桂蘋果派
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新綠籍

自從看了《大戀愛》就被蘋果派深深種草，加上自己喜歡的肉桂和巧克力，味香濃郁，棒呆了！

食材
蘋果 2只
麵粉 200克
玉米澱粉 15克
黃油 50克
鹽 3克
白糖 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    40克黃油軟化+麵粉+45克水揉成光滑的麵糰，保鮮袋包好，冷藏1小時
  • 步驟 2/8
    熱鍋+10克黃油軟化
  • 步驟 3/8
    +蘋果塊+20克白糖炒出汁水+10克玉米澱粉混合水調成的液體+2克鹽，不停翻炒至汁水收幹
  • 步驟 4/8
    關火+肉桂粉、巧克力粉翻炒均勻至每個蘋果塊都均勻包裹上粉粉放涼備用
  • 步驟 5/8
    6寸烤盤底部刷油，將麵糰一分為二，擀成薄片鋪在底部，用叉子叉氣孔。烤箱上下火200度預熱
  • 步驟 6/8
    把餡料鋪在烤盤裡，剩餘餅皮切成條狀，編好覆蓋在表面，
  • 步驟 7/8
    刷蛋液，中層上下火210度烤30分鐘即可
  • 步驟 8/8
    完成！
釋出於 2018-09-22
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