Name: 美味享瘦-酸奶西蘭花麥芬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 西蘭花 130g; 雞蛋 1個; 砂糖 15g; 鹽 1g; 奶粉 10g; 酸奶 90g; 橄欖油 20g; 低筋麵粉 100g; 泡打粉 1tsp

美味享瘦-酸奶西蘭花麥芬

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咀藝瘸粕靜

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大家乍一看都很難想像這個麥芬的味道，其實我說很簡單，你想象一下西葫蘆糊塌子。差不多就那意思，口感鬆一些。

春天是個想瘦的季節，想瘦就要低糖低油多纖維，酸奶西蘭花麥芬就是這樣的完美選擇。西蘭花能抗疲勞又健胃。酸奶和橄欖油與西蘭花調和出溫柔的麥芬口感，讓繁忙工作了一天卻還在想瘦的你輕鬆享瘦，無壓力哦。

食材

西蘭花 130g

雞蛋 1個

砂糖 15g

鹽 1g

奶粉 10g

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烹飪步驟

步驟 1/6

將西蘭花用水焯熟切成小丁，將雞蛋打散讓如砂糖和鹽，攪拌均勻
步驟 2/6

分4次加入酸奶攪拌勻勻
步驟 3/6

加入橄欖油攪拌均勻
步驟 4/6

篩入低筋麵粉，奶粉和泡打粉的混合物攪拌均勻
步驟 5/6

加入將西蘭花丁攪拌均勻
步驟 6/6

將麵糊倒入麥芬模具烤箱預熱170度烤33分鐘左右

釋出於 2019-02-13

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