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免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕 送給閨蜜的生日禮物
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炯廝殉置遣

一直都沒有買烤箱,原因之一是吃烤的東西容易上火,最主要的原因還是有了烤箱。。。蛋糕麵包之類豈不是要肥死的節奏麼 ∑(っ °Д °;)っ

雖然說已經按耐不住要迫切需要烤箱的心情

再忍一忍(=~ω~=)

閨蜜生日,在思考要送什麼給她,想做一款蛋糕,沒有烤箱是很難過的事情

偶然看到免烤的慕斯,決定試一試

發現不玩烘焙星人準備材料是多麼麻煩的事情╮(╯▽╰)╭

買了奶油黃油發現沒有慕斯圈

買了慕斯圈發現沒有餅底的餅乾。。。

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食材
黃油 50G
消化餅乾 120G
酸奶 300G
淡奶油 250ML
蜂蜜 30G
魚膠片 1片
100G
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    餅乾放到食品袋裡面壓碎(最好套2個袋子)
  • 步驟 2/9
    隔水融化黃油
  • 步驟 3/9
    把黃油和餅乾混合,在慕斯圈裡面壓成餅底
  • 步驟 4/9
    打入淡奶油,有打蛋器打發後放到冰箱備用(防止消泡)
  • 步驟 5/9
    往酸奶裡面匯入90G蜂蜜
  • 步驟 6/9
    魚膠片放到碗裡放點水,加熱融化,與酸奶混合,放到冰箱20分鐘後拿出與淡奶油混合
  • 步驟 7/9
    混合好的慕斯糊倒入慕斯圈,放入冰箱6個小時候後拿出
  • 步驟 8/9
    鏡面製作:魚膠片和水加熱融化後加入30G蜂蜜 ,加入拿出的慕斯後上面可以加些自己喜歡的裝飾物後放入冰箱
  • 步驟 9/9
    2個小時後拿出,用熱毛巾捂一下,就可以脫模啦
釋出於 2018-11-19
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