1、麵粉也可以換成家用麵粉，效果差不多。水不一定全加完，得看麵粉的吸水情況。

2、麵糰第一次發酵一定要到位！這個也是厚底方子，如果喜歡吃薄底的朋友可以做成10寸以上。

3、菜一定要少放點，要不然蔬菜脫水，做出來的披薩底都溼了。肉一定要是熟的！冷凍的料也要提前解凍！

4、火腿片、香腸、培根片之類的，最好放底下，然後蔬菜肉粒，再撒芝士，最後還可以再點綴點青紅椒和肉粒。

5、每個人的烤箱脾氣不同，所以溫度和時間僅供參，具體看各家烤箱情況，溫度均是按我家烤箱調整，我家烤箱偏高，正常烤到芝士融化，表面金黃色就好。