石斛是我國文獻中最早記載的蘭科植物之一,2000年以前《神農本草經》中就有記載。千年以來它一直和靈芝、人參、蟲草等一樣被列為上品中藥。其味甘淡微鹹;屬性清潤,清中有補,補中有清。(摘自:《中國療效中草藥》)
其食用方法簡單,是日常食補的好選擇
石斛需要高溫才可以更好的發揮其效用;和蟲草不一樣,蟲草在高溫環境下會被破壞效用。
注意事項
石斛產品特別禁忌:
感冒發熱病人不宜服用。
虛寒溼重者慎服。
高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。
兒童孕婦應在醫師指導下服用。
對鐵皮楓鬥過敏者停用,過敏體質者慎用。