冬天乾燥寒冷，很多人喜歡吃火鍋，暖暖的。但是火鍋吃多了容易上火。通常吃火鍋的那天，我們家都會準備一壺麥冬石斛茶，清潤降火。

食材非常的簡單，一共四種：麥冬，石斛，幹百合，蜜棗（可以不放，也可以用冰糖代替）。

麥冬性微寒,味甘微苦,有增強正氣、加強抗邪、養陰生津，潤肺止咳作用。

石斛味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮痛作用，同時能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

百合幹有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。

這個養生茶，不單隻冬天可以喝，其他季節也同樣可以飲用的。