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豆漿早餐鬆餅
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精緻時光_

簡單快手的早餐鬆餅。

用豆漿和植物油代替牛奶和黃油，

口感很不錯，素食者也可以放心享用~~

食材
自制豆漿 100克
雞蛋 50克
植物油 15克
細砂糖 15克
低筋麵粉 100克
泡打粉 3-4克
熟黑芝麻 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃豆提前泡發，放入九陽豆漿機，做成豆漿，留一杯晾涼備用。
  • 步驟 2/7
    雞蛋、豆漿、植物油、糖，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    加入過篩的低粉和泡打粉拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入熟黑芝麻。
  • 步驟 5/7
    拌勻成鬆餅麵糊。
  • 步驟 6/7
    燒熱煎餅爐（或不沾平底鍋），倒入適量麵糊，小火煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 7/7
    可以搭配蜂蜜或果醬一起享用。
小貼士

這個配方的鬆餅，甜度不高，可以搭配蜂蜜或果醬一起享用。

或者也可以根據自己口味在麵糊中增加一些糖量。

釋出於 2018-08-04
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