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超簡易早餐鬆餅
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那笑語淺酌

這個早晨花上大概15分鐘就可以搞定了,味道也不錯,按配方做出來不會太甜,糖量可以調整,也很百搭。

時間:10-30分鐘
食材
buttermilk 270g
細砂糖 20g
蘇打粉 4g
1g
雞蛋 20g
黃油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先說一下buttermilk吧,大超市應該能買到,如果買不到就用260g牛奶加15ml檸檬汁的比例攪拌均勻,靜置一會兒,就可以用了。
  • 步驟 2/5
    中筋麵粉加小蘇打、糖、鹽攪勻。黃油融化後和雞蛋、buttermilk混合。
  • 步驟 3/5
    第二步裡的乾粉和液體混合,不要過度攪拌,有少量結塊也沒關係。
  • 步驟 4/5
    平底鍋刷一層油,舀入麵糊,小火煎,表面出現泡泡的時候翻面。
  • 步驟 5/5
    Y(^o^)Y好了~跟大家分享個秘訣:防潮糖粉遮百醜~
小貼士

這個鬆餅長得特醜,但是俗話說自己的娃再醜都好,因為好吃才勇敢地發出來,表以貌取餅啊~

釋出於 2018-09-14
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