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簡易香蕉鬆餅
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靜絲醉色染紅顏

非常簡單的一款鬆餅，即使早上趕時間，也可以美美的享受一頓豐富的早餐。鬆餅鬆軟美味，任意搭配水果或者果醬都是不錯的選擇。

時間:30分鐘-1小時
食材
低粉 85g
雞蛋 3個
白砂糖 10g
鹽 2g
香蕉 2條
蜂蜜 15g
朗姆酒 10ml
堅果碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋加入白砂糖和鹽，打發。
  • 步驟 2/10
    打發至放進牙籤不會倒下即可。
  • 步驟 3/10
    低粉過篩加入打發的雞蛋中。
  • 步驟 4/10
    沿著攪拌勺子倒入橄欖油。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻至完全融合。
  • 步驟 6/10
    小火加熱不粘鍋，加入一勺麵糊，攤開成小圓形，麵餅表面開始冒泡即可翻面。
  • 步驟 7/10
    依次做好剩下的麵糊。
  • 步驟 8/10
    蜂蜜和朗姆酒倒進碗裡，攪拌均勻後，刷一層在鬆餅面上，再把切好的香蕉片放上。
  • 步驟 9/10
    可再撒些堅果碎。
  • 步驟 10/10
    層層疊好，撒上糖分，擺上一些堅果和香蕉片就完成了。
小貼士

雞蛋要挑大個的，餅糊才不會太稠。全蛋打發好很重要，鬆餅做出來才會鬆軟。

釋出於 2018-12-31
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