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早餐晨餅
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香蕉不耐那iii

經常聽到那句老話“早餐吃得像皇帝”，其實這樣說是誇張了些，不過早餐真的是一天中最重要的一餐。因為經過一夜的睡眠，我們的胃部早已排空，早餐起到一個承上啟下的作用，即為身體補充了能量，又要維持一上午的工作和勞動，所以早餐的質量一定要有保證。一份好的早餐要包括：澱粉類、蛋白質和水果，有人會說“我上班真的很著急，沒時間準備那麼多種類”，其實根本無需多少時間，就可以為自己做一份早餐晨餅，美味又營養，非常完美的早餐。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 120g
雞蛋 160g
砂糖 30g
酸奶 80g
蜂蜜 10ml
櫻桃 適量
桑葚 適量
泡打粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    雞蛋打入盆中，加入砂糖
  • 步驟 3/10
    攪打均勻
  • 步驟 4/10
    低筋粉、泡打粉過篩，加入蛋液中
  • 步驟 5/10
    倒入酸奶
  • 步驟 6/10
    切拌均勻成光滑的麵糊
  • 步驟 7/10
    平底鍋擦少許油，加熱
  • 步驟 8/10
    舀入一勺麵糊
  • 步驟 9/10
    小火慢慢加熱
  • 步驟 10/10
    翻面也煎熟，吃的時候撒上蜂蜜和洗淨的水果即可
小貼士

1、 低筋粉過篩後再加入蛋液中，做出的蛋餅口感更鬆軟，泡打粉可加可不加

2、 煎蛋餅的時候一定要小火慢煎，防止將蛋餅煎糊

釋出於 2019-09-24
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