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豆沙早餐餅
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宿命岑彤

早餐用它做豆沙餅,層層酥脆,又脆又香,還不用和麵,好吃到爆

時間:10分鐘內
食材
白麵 150克
黃豆麵 30克
雞蛋 2個
油 適量
黑芝麻 適量
綿白糖 1勺
豆沙餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白麵150克，黃豆麵30克（沒有可以加細玉米麵），黑芝麻，白糖混合。
  • 步驟 2/7
    加2個雞蛋。
  • 步驟 3/7
    加適量清水攪拌成流動狀態，此麵糊不要太稀（如果太稀，加麵粉適當調節）。
  • 步驟 4/7
    不粘鍋燒熱，抹一點點油（可以用黃油，橄欖油），舀麵糊入鍋，成餅狀態（如圖）。
  • 步驟 5/7
    烙好翻面，烙熟就可以。
  • 步驟 6/7
    塗抹一層豆沙餡。
  • 步驟 7/7
    兩片餅合在一起就可以了。
小貼士

烙餅的時候，鍋裡油一定要少，塗抹一層就可以。

釋出於 2020-03-25
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