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清甜奶油冷萃咖啡
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它們mint

最近挺流行的喝法,奶油和冷萃的結合使得口感更為順滑,甜度自己可以調整~

我是用staresso製作的快速冰滴,若用正常冷萃也可。

食材
冰塊 適量
咖啡豆 適量
純淨水 適量
淡奶油 適量
楓糖漿 適量
staresso 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冰+水,稍放置會兒讓冰略微化開些
  • 步驟 2/7
    用staresso萃取
  • 步驟 3/7
    快速冰滴也會有部分油脂,為了更純的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的步驟
  • 步驟 4/7
    用濾紙撇去油脂
  • 步驟 5/7
    加冰塊
  • 步驟 6/7
    奶油加楓糖漿調勻
  • 步驟 7/7
    6倒入咖啡中,喝!
小貼士

楓糖漿沒有那麼濃稠也更容易溶於奶油

沒有的話可以用糖粉或其他糖漿代替

釋出於 2018-11-17
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