我用的是三頓半的奶萃咖啡包400ml牛奶加一包咖啡包浸泡，一開始需要充分搖勻，直至咖啡包完全泡到牛奶。然後冷藏8-12小時（根據個人口味）Tips:1.充分的，徹底的搖勻，能加快冷萃，而且更均勻。 我看很多人說牛奶泡一整天都沒有味道，我估計是一開始沒有搖勻徹底。2.很多人喜歡一開始幾個小時沒事就搖一搖，這個方法能縮減冷萃時間，咖啡味道更濃郁，但也有缺點： 搖晃會使沉澱增加，咖啡的雜味更多。冷萃咖啡就是喜歡那比較清淡點的口味，所以我覺得不要搖晃太多次。3.比例問題：三頓半頁面寫的是1：15，也就是一包20g咖啡粉，加300g的奶或者水（個人覺得這樣太濃了）1：25，這個更容易入口。適合大部分人的口味。1：35，我個人更喜歡這個比例，但做法有點不同，是分兩次冷萃。這樣咖啡豆萃取更乾淨（泡一次就丟老感覺很浪費

1：35冷萃方法：A.用400ml牛奶加一包咖啡包，冷萃8小時左右。B.撈起咖啡包，放入另一個乾淨的杯子，杯裡加300ml冷水，冷萃17-19小時。C.把AB混合，然後加3小勺蜂蜜，一小勺煉奶（甜度可以根據自己口味增減）Tips:1.牛奶的選擇直接影響奶萃出來的口感和味道，脫脂牛奶更容易萃取，如果用香濃的全脂牛奶會需要兩三天才有味道哦2.分兩次萃取是因為這樣的咖啡原液能儲存時間更久，不容易變質，而且萃取更徹底，不浪費咖啡粉3.奶萃的時間可以根據個人增加到12小時，第二次加水萃取的咖啡液會比第一次更清淡一點，所以兩者混合剛好。4.適合冰鎮著喝，風味更好。或者把一部分咖啡直接做成冰塊，這樣又冰又不會變淡5.一樣注意搖晃的次數和力度。6.喜歡奶味重可以把一部分蜂蜜換成煉奶，不喜歡奶味就不加煉奶。還可以把煉奶換成焦糖醬，就是焦糖咖啡了