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冷萃鴛鴦奶茶～咖啡與奶茶的結合～

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冷騎毛驢追飛機

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某天奶茶做多了，打算放冰箱第二天喝，突然靈感一動不如加個冷萃咖啡包泡一晚試試。第二天拿出來～哇～很好喝，有咖啡的香氣還有奶茶的醇厚滑～

食材

紅茶 6-8克

熟普洱茶 6-8克

紅糖 25克

水 250ml

牛奶 200ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

1，準備好所有材料。2，把水，茶葉，紅糖放小鍋微火煮至大概100ml濃縮紅茶汁。
步驟 2/4

3，將200ml牛奶倒入紅茶濃汁裡煮至輕沸，不要煮到沸騰狀態。4，然後關火燜10分鐘左右。
步驟 3/4

5，把放涼的奶茶扔進一包奶萃咖啡包，放入冰箱冷泡10-12小時即可。
步驟 4/4

6，第二天早..鴛鴦奶茶可以享用嘍～

小貼士

關於茶葉，可以直接用紅茶12-16克代替，沒有冷萃咖啡包的可以直接用咖啡粉8-10克左右代替，第二天過濾即可。

釋出於 2018-09-08