做了幾次發現，用茶葉煮茶湯口感有點澀，不如茶包來得溫和適口；咖啡的用量不宜過多，以免掩蓋了茶味；

冷水放入茶包，隨著水溫漸高到煮沸1分鐘，經過緩釋的茶湯濃度，與咖啡和奶味融合恰當；

糖的用量也一減再減，最後覺得用兩個咖啡調糖（10克）味道剛好；喜歡咖啡調糖是覺得有股自然的焦糖香氣，很適合用來調配咖啡和紅茶；

最好選用奶脂和奶固體含量更高的黑白淡奶，其質感濃稠，有掛杯效應，用於沖泡奶茶更醇厚香滑。

上述配製適合2人杯量，供參考。