jxcaipu logo
搖滾鴛鴦奶茶
6.6萬 熱度 12 收藏
之之之之-

看電視的時候無意中撇到 「淘最上海」在介紹人氣美食，其中就有這個「搖滾鴛鴦」。名字聽著有點意思，且被介紹所說的一杯鴛鴦可以喝出三種味道吸引住！！

看了一下製作的過程，其實很簡單，就是港式奶茶加上咖啡製成的冰塊(灬ºωº灬) 立即就下手試驗了一番，想嚐嚐究竟是不是真的可以喝出3種味道！！

****************************************************************************************************

節目中介紹的三個味道：

❶ 剛衝調好冰塊還沒有化的時候，可以嚐到正宗的港式奶茶~~

❷ 當咖啡冰塊漸漸融化的時候，就可以品嚐到茶味與咖啡味兼具的鴛鴦啦 (๑´ڡ`๑)

❸ 如果你很渴，一下子喝完了奶茶，那麼杯中剩下的咖啡冰塊慢慢融化以後，就可以喝到純咖啡啦~~~

食材
黑白淡奶 1包
速溶黑咖啡 2包
紅茶 適量
水 適量
糖（依個人口味新增） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所需材料。紅茶1包，黑咖啡2包，黑白淡奶1包（30ml）。
  • 步驟 2/8
    取適量溫水，倒入速溶咖啡攪拌均勻。準備冰格或一次性冰袋。（我用了300ml的水，衝兩包咖啡覺得濃淡剛好，且剛好是一個冰袋的量。）
  • 步驟 3/8
    將調勻的咖啡倒入製冰袋中，放入冰箱冷凍層，待其結成冰塊。
  • 步驟 4/8
    等待冰塊凍住的時候，可以開始用滾水泡紅茶。水的多少決定紅茶的濃淡，這個就看個人喜好啦~~不過建議不要太淡！泡完之後可以將紅茶放至室溫，或者將紅茶和等會要用來裝奶茶的杯子都放入冰箱冷藏。等咖啡冰塊凍住後一起取出。
  • 步驟 5/8
    先將冰塊倒入杯子中，多加一點咖啡味比較濃~
  • 步驟 6/8
    再倒入黑白淡奶。
  • 步驟 7/8
    最後倒入紅茶。（也可以直接將淡奶和紅茶調勻之後倒入杯中。）分批次倒入可以看到有層次感的樣子(*ˇωˇ*人)
  • 步驟 8/8
    用吸管或者勺子攪拌一下，愉快地喝起來吧~~~感受一下冰塊在杯子裡互相碰撞的動感，以及咖啡味漸濃的口感~~(๑´ڡ`๑)
小貼士

① 速溶咖啡建議使用黑咖啡，這樣味道比較濃，且不會很甜。

② 方子中沒有加糖，愛甜的小夥伴可以自行適量加糖調整甜度。

③ 步驟4中將杯子也放入冰箱冷藏是為了倒入冰塊後，融化的速度會減慢很多~~如果是室溫的飲料倒入也會變得涼涼的~~如不喜歡太冰口感的小夥伴，可以省去。

④ 喝的時候邊用吸管或勺子攪拌，讓冰塊碰撞融化感覺更好哦~~~

釋出於 2018-08-24
124
相關菜譜
寫評論