奶香咖啡棒 - 奶香咖啡棒的做法,奶香咖啡棒怎麼做好吃,奶香咖啡棒的家常做法 - 京細菜譜

奶香咖啡棒

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新妹兒oba

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這款奶香咖啡棒，口感香酥，十分適合作為下午茶點。配方中添加了牛奶，不僅奶香濃郁，而且還能補鈣。此方子是減糖版的，如果想吃甜一些的，可以根據個人口味，適當加大用糖量。

食材

低筋麵粉 130g

牛奶 50g

速溶咖啡 10g

泡打粉 1g

綿白糖 25g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

玻璃碗中依次加入牛奶、色拉油和白糖，
步驟 2/10

用手動打蛋器，快速攪拌至乳化，大約攪了1分鐘，
步驟 3/10

篩入低粉和泡打粉，
步驟 4/10

加入速溶咖啡，
步驟 5/10

用刮刀拌勻，
步驟 6/10

然後用手揉成團，醒10分鐘，
步驟 7/10

將醒好的麵糰擀成長方形面片，
步驟 8/10

用刮板切條成狀，
步驟 9/10

碼入烤盤，
步驟 10/10

入烤箱，中層，180℃，上下火，烤15分鐘即可。

小貼士

一定要先將糖、油、奶充分攪拌至乳化後再拌入粉料，且揉時不要太用力，稍揉成團即可，這樣烤出來的比較香酥。

釋出於 2022-08-30