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奶香麵包棒
2.9萬 熱度 120 收藏
單身discourse

開封了一袋奶粉，正好用來做這個麵包棒。奶香濃郁，適合晚上追劇的小零食!

時間:10分鐘內
食材
高筋麵粉 150g
蛋液 40g
奶粉 50g
白糖 20g
鹽 2g
酵母 2g
清水 50g
黃油 20g
黑白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料中除黃油外的材料放入盆中，混成麵糰，揉到光滑不沾，加入黃油揉到擴充套件。
  • 步驟 2/6
    放入盆中發酵。
  • 步驟 3/6
    發酵好的麵糰擀成0.5cm的長方形面片。
  • 步驟 4/6
    刷水，撒芝麻，用手輕輕按幾下。
  • 步驟 5/6
    切成寬0.5cm的長條，捏住兩頭擰幾下，擺上烤盤。
  • 步驟 6/6
    烤箱160度預熱烤15分鐘。
小貼士

可能因為加入奶粉多，手揉剛開始很粘手，多揉一會就好了。

釋出於 2022-10-02
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