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草莓海鹽奶蓋茶
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冷冷watery

瘋狂熱愛鹹奶蓋的我，之前在微博有看到網紅喜茶芝士莓莓的方子。但是普通鹹奶蓋的濃厚感覺對我來說已經足夠了！不太想加奶油乳酪來增加負擔。而且我個人的話，奶油乳酪開封后消耗比較慢，也不常備。所以依據自己的喜好對方子做出了改動。原方出自微博@吃貨黃塊塊

食材
海鹽奶蓋: 適量
牛奶 30ml
淡奶油 100ml
細砂糖 15g(可依據自己喜好增減)
海鹽 適量
草莓綠茶: 適量
草莓 150g
(茉莉)綠茶茶包 1個
飲用水 220ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠茶茶包(首選茉莉綠茶)用開水沖泡2-3分鐘後取出，放入細砂糖(糖的量可根據自己的喜好增減，我是放了三顆太古方糖)，攪拌均勻放涼，隨後放入冰箱冷藏。也可以提前一晚準備好材料做冷泡茶備用。
  • 步驟 2/4
    杯中放入牛奶，淡奶油，細砂糖和海鹽，用打泡器打至濃稠酸奶狀即可。也可以使用打蛋器打至5-6分發。(糖和鹽的用量依個人喜好放，可以先放少一點，攪拌均勻後嘗一下，味道不夠再適量調整)
  • 步驟 3/4
    草莓洗淨切塊，放入榨汁機。加入事先冷藏好的綠茶，打成果汁。打好的草莓綠茶倒入杯中(可根據喜好加入冰塊，冰和茶總量7-8分滿)，將做好的鹹奶蓋緩緩倒在草莓綠茶上即可。
  • 步驟 4/4
    完成！喝完一杯飽腹感真是滿滿的！
釋出於 2019-01-05
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