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海鹽奶蓋紅茶
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含容笑語淺酌

貢茶的招牌產品就是奶蓋奶茶，每日生意興隆，身邊很多朋友都喜歡喝，我也不例外。

既然喜歡就乾脆自己動手，做一杯屬於自己的奶蓋奶茶吧。

食材
淡奶（可以打忌廉的那種） 100ml
全脂牛奶（最好淡的） 30ml+30ml
白糖（蜜糖，糖漿也可） 適量
鹽 少許
紅茶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將100ml淡奶，30ml全脂奶，糖，鹽全部放入不鏽鋼碗中，用打蛋器進行攪拌約10分鐘，直至變成忌廉那樣粘稠。中間自己嘗試味道，適當增加糖或鹽，調至自己喜歡的味道。奶泡打好後用保鮮紙封好放入冰箱中備用。
  • 步驟 2/6
    在杯中加入適量糖（按自己口味），加入30ml全脂奶。
  • 步驟 3/6
    加入已泡好的紅茶（如果自己喜歡其他茶的，例如綠茶、茉莉花茶、烏龍等都可以）
  • 步驟 4/6
    加入冰塊，按自己喜歡的分量新增。
  • 步驟 5/6
    加入剛才做好的奶泡，分量按自己喜好即可。
  • 步驟 6/6
    一杯海鹽奶蓋紅茶就大功告成了。簡單吧。
釋出於 2018-08-20
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