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奶蓋紅茶
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小小黃陰念

一點點、喜茶、貢茶…無論春夏秋冬，奶茶都是少女們逛街會友時手裡必備的飲品。它不像可樂那樣高糖、不似啤酒那麼粗獷，跟純果汁比起來，多了些略帶苦澀的茶香，與奶味結合更是襯托了少女們清新可人的人設。據說喜茶的奶蓋紅茶從一問世就火到要靠排號才能買到，作為美美噠小仙女，怎麼可以為了一杯奶茶就去苦苦付出久站還可能被曬黑的代價呢？只要3包超市可買的立頓茶包，加上冰箱裡常備的烘焙原料，絲毫不輸原味的芝士奶蓋紅茶分分鐘可以炮製出來，全程用時不到十分鐘喔！

食材
立頓紅茶 3包
冰塊 適量
砂糖 10
奶油乳酪 20
牛奶 20
淡奶油 100
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備一個高高瘦瘦又好看的玻璃杯，丟進三個立頓紅茶包，把茶泡開
  • 步驟 2/7
    撈出茶包，將茶水放置一旁備用，倒入砂糖，攪勻
  • 步驟 3/7
    將奶油乳酪、牛奶、淡奶油打發，期間一次倒入砂糖，以及一小撮鹽
  • 步驟 4/7
    打發成這樣就可以了，奶蓋完成
  • 步驟 5/7
    在茶水裡加冰，琥珀色的液體瞬間呈現冰涼精緻的美味感
  • 步驟 6/7
    舀起一勺打發好的奶蓋，放到茶水的上方，完成！
  • 步驟 7/7
    想要更完美地復刻在街邊人氣奶茶店買來的感覺可以加根吸管喔！
小貼士

怎麼樣？是不是感覺原樣復刻出來超簡單，成功做出的小仙女拍照曬朋友圈時不要忘記加濾鏡喔！

釋出於 2018-09-09
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