Malaysia - Bubur Cha Cha嚒嚒喳喳是一款來自東南亞的甜品,由於加入了健康的豆類、粗糧再加上可口椰汁調製而成,香滑潤口,而“喳喳”來自馬來語,翻譯過來中文的意思也有說是“一顆顆、一粒粒”的,也有說是“雜撈”的意思,代表一種混合式甜品。製作相當簡單,不失為春夏午後的甜點佳品。據說在飯後來一碗這種香濃的甜點,既可以幫助消化,也若有其他滋補飲食的問題可以加我微信:haige9394,
我很樂意與你分享我的下廚經驗。
1、哪些人不能吃西米
患有糖尿病者忌食西米。
西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。
西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。
產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。
適應人群:
一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜 肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。
2、紅豆哪些人不能吃?
一般人群均可食用
①適宜各型別水腫之人,包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;適宜產後缺奶和產後浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖症之人食用;
②赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬傷者,忌食百日。
3、馬來西亞麼麼喳喳糖水的好處
①紅豆的好處
具有健脾利水、解毒消腫;紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果;紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果;紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質含量相當豐富,具有很好的補血功能.
②西米露的好處
西米露質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。
西米營養成分及優點: 西米的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,新增輔料的澱粉粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,西米易消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
西米是大多數人均可食用的食材。西米還有食療作用: 西米性溫、味甘;健脾、補肺、化痰。
③眉豆的好處
提高免疫力、助消化、緩解糖尿病、護髮養髮、增強記憶力、抗衰老、豐胸
④吃鷹嘴豆的好處
通便、美容、平衡膳食、保護血管、改善糖尿病症狀。
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