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酸梅湯
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偎蒂手送遣

酸梅湯是夏日裡必不可少的解暑佳品 該湯消食閤中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身……今年第一次自己熬酸梅湯 因為偷懶就買了包裝好的 但是煮的時候想起是不是可以把每份材料都稱一下把福利分享給大家 這樣利人利己 下次就可以自己散稱材料了 這樣會實惠點

食材
烏梅 50g
山楂 30g
洛神花 4g
甘草 2g
桑葚 13g
陳皮 9g
桂花 1g
薄荷 1g
冰糖 150g
水 2500ml左右
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    除了薄荷葉 桂花 冰糖以外的全部材料用清水洗一遍 （圖中的袋子就是原包裝 牌子就不顯示了哈哈……）
  • 步驟 2/5
    把清洗好的材料用紗布或者紗袋包好放入鍋內（沒有紗布的童鞋就在最後一步的時候過濾一下吧）
  • 步驟 3/5
    倒入2500ml左右的水浸泡1小時後開始煮 大火煮開後轉小火煮40分鐘左右（我用的揉麵面盆裡面有計量線 一盆水正好）
  • 步驟 4/5
    關火前5分鐘放入桂花 薄荷 冰糖
  • 步驟 5/5
    出鍋後放入冰箱冷藏裡冰鎮一下即可飲用
小貼士

1.酸梅湯一定要冰鎮以後才好喝 酸甜可口

2.酸梅湯裡面有洛神花 可以起到抗氧化抗衰老作用

3.酸梅湯是鹼性食物能夠調節體內酸鹼平衡

4.喜歡喝濃點的 少加點水 喜歡喝淡點的 多加點水 水量自己把握哦

釋出於 2019-01-21
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