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黃桃麵包
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這款麵包有黃桃的香甜,還有牛奶的香味很好吃的…
食材
高筯面
250克
酵母
3克
雞蛋
1個
黃桃
2個
白糖
25克
牛奶
100克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
黃桃牛奶備用
步驟 2/10
高筋面、酵母、雞蛋、鹽、水揉成麵糰再放入黃油揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜發酵2倍大
步驟 3/10
製作香酥粒:黃油軟化打發軟,放入白糖拌勻加入低筋面搓成小粒
步驟 4/10
發酵好的麵糰排氣,松馳15分鐘再擀成正方形
步驟 5/10
放入烤盤
步驟 6/10
再放入烤箱,放一碗溫水發酵2倍多大
步驟 7/10
發酵好後黃桃放在麵皮上,用力輕輕壓一下
步驟 8/10
其它地方刷上牛奶,均勻撒上香酥粒
步驟 9/10
烤箱預熱180度上下火烤15分鐘,表面金黃烤好切塊即可
步驟 10/10
享用
小貼士
最好把烤箱預熱一下,烤盤上鋪一層油紙很容易脫模,沒黃桃也可以放橙子、香蕉也是很好吃的…
釋出於 2018-11-13
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