1 黃油室溫軟化太慢，我用溫水燙了一下，感覺更好打發。

2 家裡糖粉用完了，我用的白砂糖，和溫水燙過的黃油混在一起，攪拌均勻，最後味道和糖粉做的沒什麼差別。

3 麵糰擀成3mm厚的麵餅。個人感覺麵餅厚一些會更好壓模，吃起來也過癮。

4 出模的時候要小心翼翼的剝離，不然就不美觀了，我家這項工作都是由我10歲的兒子完成的。做出來的卡通曲奇是不是也很可愛啊！

5 烤箱一般15分鐘左右就要勤看看了，我定了20分鐘，因為晚上夜班，下午要睡覺，就沒有看著，結果有些火大了，但是味道還是不錯的。家裡6口人，一頓都吃光了，足以證明好不好吃了吧！