jxcaipu logo
燒仙草or鮮芋仙
8萬 熱度 25 收藏
花非洲的小白臉

以前上學的時候很愛吃學校學校門口的阿牛與仙草，很懷念那個味道。後來回了老家阿牛木有了，愛吃鮮芋仙可是鮮芋仙有點貴啊～ 夏天來了 。下班早了就回家鼓搗了碗。

味道還不錯，(⊙_⊙)嗯，有一點就是糖放到少，不夠甜。老公說，像是給糖尿病人吃的。後來在牛奶里加了些糖。

個人覺得如果可以把牛奶換成椰漿會更好。不過家裡木有椰漿

食材
紅茶 1瓶 東方樹葉
牛奶 230克
涼粉 12克
紅薯 六個 很小的
西米 一大把 煮多了
紅豆 一把
木薯粉 看著放
白砂糖或者綿白糖 多放
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    煮紅豆，一小把個人覺得就夠了 有高壓鍋的話可以用壓力鍋，節省時間。我用電磁爐煮的，也沒有先泡。硬 煮了很久 浪費時間 不過一些紅豆還是有點硬 要是覺得麻煩覺得可以用現成蜜紅豆
  • 步驟 2/9
    紅薯洗淨後用蒸鍋蒸15分鐘 晾涼些放到面板上扒皮，要晾涼 要不很燙手，燙手 燙手 碾壓 用手碾壓 倒入木薯粉，白砂糖，多放些 然後揉啊揉啊揉啊。揉到看不出白粉。 接著可以手團成一個個小球，弄小些 我弄得太大了。不過不影響啥。
  • 步驟 3/9
    煮西米，水燒開直接放進去，一小把就夠 多放水 煮3分鐘後端下來悶著。 我沒煮過西米放了一大把 後來煮好後發現太多了
  • 步驟 4/9
    仙草粉按照說明書弄好。 這步很好弄 煮稠後放在地上晾涼 然後用刀子劃成小塊
  • 步驟 5/9
    煮紫薯，水開後放進去，水綠了，還是藍了 。哈哈有點色弱不知道是啥色了 。哈哈哈
  • 步驟 6/9
    西米接著煮一煮 要是還有白心的話就接著悶 只有一個電磁爐 so 一直在放鍋，端鍋。放鍋。
  • 步驟 7/9
    牛奶倒入碗中 少倒要不然就放不下食材了
  • 步驟 8/9
    難喝飲料之東方樹葉，五個味道我都很愛喝 也許我是個奇葩唄 我老公也愛喝 家中常備
  • 步驟 9/9
    沒買到芋頭那些 就只有紫薯 醬醬醬 大工告成 不甜啊 紅茶或者牛奶可以只放一個
釋出於 2018-12-03
57
相關菜譜
寫評論