臺灣小吃：蚵仔煎
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特別喜歡吃，但是在我家這邊不常有賣，現在正是吃海蠣的時節哦，做起來！
烹飪步驟
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步驟 1/10
切蔥花，其實最好用小蔥。但是家裡有大蔥就這樣用了。 -
步驟 2/10
小白菜洗乾淨，切碎
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步驟 3/10
把紅薯粉、低筋粉、水、蔥花、鹽、白胡椒。做麵糊漿。
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步驟 4/10
做好的麵糊漿就是這樣的。
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步驟 5/10
平底鍋燒熱，倒入一些油，一勺麵漿
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步驟 6/10
在麵糊漿沒有完全熟透，趕快下海蠣肉。
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步驟 7/10
打一個雞蛋在上面，撒上小白菜碎。蓋鍋蓋，小火燜。
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步驟 8/10
煎的差不多熟了，翻面繼續煎
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步驟 9/10
靈魂出場！
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步驟 10/10
翻面裝盤，加上海山醬。開動吧！
小貼士
海山醬是靈魂，沒有就去買一瓶吧，tb就有賣。
釋出於 2018-09-14
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