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牛肉餡肉龍
8萬 熱度
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一兩cite
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全網最特別最簡單最好吃的肉龍,是我做的不囉囉嗦嗦
食材
牛肉
300克
麵粉
500克
牛奶
240克
酵母
5克
薑末
適量
大蔥
1根
胡蘿蔔
1根
圓蔥
三分之一
老抽
適量
生抽
適量
料酒
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
核桃油
50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
麵粉和酵母粉牛奶三者混合,溫暖處發酵一到兩個小時,發酵好後分成三段排氣,大約三十分鐘
步驟 2/10
圓蔥和薑末蔥末三者料理機打碎後混合,胡蘿蔔打碎,牛肉餡做準備
步驟 3/10
混合幾樣餡料,加入所有調料和好香的核桃油
步驟 4/10
麵糰揉好擀成三釐米厚度的大面片,加入拌好的餡子,均勻後捲起,隨便卷
步驟 5/10
卷好了三份
步驟 6/10
蒸鍋水燒開後放入肉龍,大火再開後,中火25分鐘
步驟 7/10
叮,蒸好了
步驟 8/10
涼後開切
步驟 9/10
忍不住吃了,特香!
步驟 10/10
傳朋友圈去啦
釋出於 2019-03-02
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