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寶寶私房菜——番茄肉末蛋羹（配軟米飯）
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醉人

一歲以上寶寶吃。番茄炒蛋是每家都愛吃的菜，加點肉末加點高湯煮成羹，澆在軟飯上，就成為寶寶的一道開胃主食，很不錯哦！

食材
番茄 適量
雞蛋 適量
豬肉 適量
高湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：番茄、雞蛋打散、豬肉剁末加薯粉鹽醃一下、高湯。
  • 步驟 2/6
    放番茄進水裡煮一陣，煮到皮自行剝開，撈起撕皮切成小塊。
  • 步驟 3/6
    下油起鍋，放入肉末、番茄炒香。
  • 步驟 4/6
    加入高湯，倒入蛋液，加少許鹽，煮沸，盛出。
  • 步驟 5/6
    澆在熱騰騰的軟飯上，番茄肉末蛋羹飯就完成了。
  • 步驟 6/6
    把番茄和米飯攪勻，味道更佳！
小貼士

番茄要選取酸味少的，儘量把裡面的小核弄掉，不然太酸寶寶不愛吃。

釋出於 2019-02-09
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