肉末蛋羹
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肉末蛋羹是一道家常菜，肉末蛋羹主要由雞蛋與豬肉作為主料，再配些蔬菜作為配料，是一道營養又美味的普通家常菜餚。肉末蛋羹含有優質的蛋白，可以健胃、增進食慾、滋陰潤燥、補血養腎。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
蒜薹洗淨切丁 -
步驟 2/7
肉餡備好
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步驟 3/7
蔥花爆香後倒入蒜薹翻炒
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步驟 4/7
加肉餡翻炒
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步驟 5/7
肉變色後加鹽翻炒
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步驟 6/7
加老抽翻炒，出鍋前淋少許香油
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步驟 7/7
肉末做好，倒入蒸好的蛋羹中開吃吧。
小貼士
蒜薹要炒熟再加肉，否則有辣味。
釋出於 2024-02-08
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