日常生活中,浪費無處不在,其實有些是不必要的浪費,比如我們平時廚房裡的一些食材用料,買多了或者烹製過程中下料下多了,怎麼辦,扔掉了就浪費了,不扔掉放一邊又懶得去弄,最後還是進了垃圾箱,現在都是提倡環保節約,避免浪費,可以開動我們的大腦,總能想出方法把這些多餘的東西利用起來,比如包餃子肉餡買多了,或者調餡調多了,剩下了怎麼辦,不如試試這道肉末蒸蛋羹吧,口感爽滑味道鮮美,製作簡單,不僅避免了浪費還給餐桌又增添了一道美食
雞蛋液和水的比例是1:1.5,如果肉不是用的剩餘肉餡,炒的時候加入鹽,醬油調味