jxcaipu logo
午餐肉番茄肉末羹
6.6萬 熱度 59 收藏
興奮watt

番茄營養豐富，最大眾化的是番茄炒蛋，家裡的吃貨可是嘴挑的很，如果連續幾天吃差不多的菜式，吃飯的興致就高不起來。一種食材百種變化可要用點心思，誰叫咱是主宰廚房的重地呢。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 兩個
罐頭午餐肉 一厚片
豬肉 一小塊
鹽 少許
白糖 少許
雞粉 少許
蠔油 2湯匙
生粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    番茄洗淨去皮
  • 步驟 2/9
    切粒用盆子盛起備用
  • 步驟 3/9
    午餐肉用專用開罐器撬開蓋倒出切一厚片，再切粒。
  • 步驟 4/9
    豬肉剁碎加鹽、雞粉、蠔油、生粉醃製一下
  • 步驟 5/9
    鍋放少量的食用油燒熱，把切好的午餐肉倒下去煎至出油香味溢位
  • 步驟 6/9
    盛起
  • 步驟 7/9
    加點油保持熱鍋把肉末倒下去爆炒幾下
  • 步驟 8/9
    倒下番茄粒繼續大火翻炒至番茄起沙
  • 步驟 9/9
    加兩碗清水遮蓋大火煮成羹（15分鐘左右）
小貼士

煮番茄時放少許白糖會減低番茄的酸味。鹹度自己掌握，因為每家口味都不一樣。家有老人孩子做這個菜很適合。營養健康美味都不會少。

釋出於 2018-09-08
30
相關菜譜
寫評論